Крахмал модифицированный

Описание

Крахмал модифицированный

Модифицированный крахмал является отличным загустителем, стабилизатором, носителем и наполнителем, что делает его универсальным сырьем с практически безграничной областью применения. Крахмал называется модифицированным, потому что его получают из нативного (натурального) крахмала путем обработки последнего химическим или физическим способом, т.е. модификацией.

Подвергнутый обработке крахмал используется в пищевой промышленности для изготовления киселей, майонезов, жевательных конфетах, ириса, драже, нетрадиционных сортов хлеба (например, безглютенового), для детского, специализированного питания и др. В веганских продуктах модифицированный крахмал используется для приготовления заменителей сыра, мороженого, майонезных соусов, при этом полученные продукты практически не отличаются по внешнему виду от традиционных.

Так же основным свойством модифицированного крахмала является его применение в качестве бурового реагента.

Экструзионный крахмалосодержащий реагент (ЭКР), который применяется в качестве стабилизатора глинистых растворов при бурении и капитальном ремонте и строительстве скважин, при интенсификации добыче нефти и газа. Он позволяет регулировать фильтрацию пресных и минерализованных буровых растворов. Реагент ЭКР также можно использовать с глинистым раствором в сухом виде. Расход реагента составляет ~15-30 кг на 1м3 бурового раствора.

          Применение ЭКР в системе ингибированного хлор калиевых буровых растворов не уступает лучшим зарубежным образцам химически модифицированных крахмалов. Отсутствие химической составляющей в процессе получения реагента ЭКР делает его абсолютно безопасным для здоровья людей и окружающей среды, так как подвергается биологическому разложению. Отлично подходит для глушения скважин.

Преимущества:

- Универсальность и экономичность;
- Высокое качество.

В буровом растворе крахмал используется в основном для снижения водоотдачи. Его удобно вводить в раствор через конусную струйную мешалку. Крахмал подвержен ферментативному разложению многими микроорганизмами, поэтому когда буровой раствор не насыщен солями или рН не равно приблизительно 12 необходимо добавлять бактерицид. Кроме того, на скорость разложения влияет температура и непрерывная циркуляция.

Для использования в буровых системах и растворах для заканчивания скважин предложено больщое число модификаций и производных крахмала.

В настоящее время выпускается целый ряд экструзионных модифицированных крахмалов, лишенных негативных свойств исходного продукта, которые успешно используются в буровых системах и растворах при строительстве скважин.

Для безглинистых растворов в качестве понизителя фильтрации рекомендовано несколько производных крахмала выпускаемых различными зарубежными фирмами: Flogel LV, Dextrid, Stabilose, Supramyl, IDFLO-D C240, Kem-Starch-C, IKR и отечественными производителями: МК, КМК (карбоксиметилированный крахмальный реагент), ЭКР (экструзионный крахмалсодержащий реагент), 18МК-К, ПС (полисахарид + сульфацелл), РС («реабур» + сульфацелл) и т.д. Реагенты представляют собой беловатый порошок или волокнистый материал белого цвета, объемной плотностью 592 – 704 кг/м3, легко растворимы в пресной и морской воде, а также концентрированных рассолах. Поставляются в 25-кг шестислойных бумажных мешках. Импортные реагенты устойчивы в промысловых условиях примерно до 1500С.
Благодаря своей высокой растворимости смешивается быстро, со скоростью от 5 до 10 минут на мешок. Оптимальная концентрация варьируется в пределах 5,7 – 17,2 кг/м3.

Мешки по 10 кг.